Az egyiket Barátnőm készítette egyszer, én pedig megállapítottam, hogy ez marhajó, és azóta én is újra-újra megcsinálom magamnak (Párom nem eszi se a tonhalat, se a paradicsomot), mint most is: a paradicsomos tonhalsaláta.
A blog elköltözött, a folytatásért kattints ide!
Emlékszik még valaki a Kaiser's-féle pizzástáskára? Nagyon hiányzik, annyira szerettem!Ehhez kapcsolódik előzményként, hogy megversenyeztettem néhány konzerv melegszendvics krémet, és a Spar-os mexikói került ki győztesként. A Glóbuszos pizzás valahogy nem illett a kenyeremhez,…
Egyik kedvencemet készítettem el szombaton, a Borsós Májat, ami valahol a borsópörkölt és a resztelt máj között helyezkedik el. :DHozzávalók:
Máj (a Fővám téri Vásárcsarnokból)
Borsó (ez bolti befőttes)
Vöröshagyma (piaci)
Pirospaprika (Szalámiboltból pl.…
Adott az alábbi kenyérsütős lángos recept. Hozzávalók (2-3 személyre):
400 g liszt
25 g élesztő
1 evő olaj
1 teás só
csipet cukor
2,5 dl tej
1,5 dl tejföl
Az élesztőt pici cukorral és a tejjel láng fölött összekevertem. Na ennek kegyetlen szaga van, gázmaszk…
Jó hétvége volt ez a mostani, végre volt időm a saját dolgaimmal foglalkozni, többek között átgondolni 1-2 dolgot a blogon, beszélgetni egy Jó Barátommal, kipróbálni a varrógépet, főzőcskézni tojásosnokedlihez hasonló mindentbele bulgurt, pihentem is picit, és kipróbáltam az outletből érkezett…
Kipróbáltam a Hetes Süteményt diétás verzióban. A finomlisztet teljes kiőrlésű rozslisztre cseréltem, a cukrot xilitre, minden más ugyanaz (ja nem, nincs vaníliás cukor), és meglepően jól sikerült. Az íze nyilván picit nyersebb, de egyébként nagyon finom (meg azt hiszem, talán…
Hát, a diabetikus csokival nem jöttünk ki jól, de minden más csodálatos és nagyszerű lett! :)
A nagycsalád:
De a csoki problémámat leszámítva a helyzet a következő - ami kell:
12 dkg vaj
10 dkg xilit
15 dkg darált dió
4 tojás
Folyamat:
A vajat a xilittel habosra…
Szóval, a Horváth Rozi-féle zselatin vált be végül (a másikból a kétszer annyi zselésítő is kevés volt, a Rozi viszont kemény csaj és remekül használható). Csak épp valamiért a boltban nem ott volt, ahol a többi sütikellék... De lehet, hogy csak én nem értem a logikát, de…
Folytatván az Adventi Ötszaloncukros Kihívás névre keresztelt szaloncukor gyártási rohamomat, ismét egy egyszerű recept feldolgozása következik:
2 x 150 gramm mandulapor
200 gramm porcukor + 100 gramm rózsaszín porcukor (maradt régebbről, gondoltam felhasználom)
majdnem 1 deci…
Előfordul, hogy nincs kedvem húst enni (halat van, de húst nem annyira, főleg a nehezebb húsokat). Ilyenkor valami kreatív húsmentes megoldással (vagy placebóval) próbálkozom. Emellett igyekszem növelni a zöldségfogyasztásomat. Nézzük, hogyan is?
Hagymás…
Ez a recept elég egyszerűnek tűnt ahhoz, hogy magaménak érezzem :)
Tehát ahogy én csináltam:
2x 180 milis zsírosabb tejszín
280 gramm vaj
430 gramm cukor
esteleg egy kevés vanília aroma (upsz, nekem megszaladt... :D)
Ezt mind egy lábosba bele, ahogy van, majd lassabb tűzön…
XL méretű kókuszos szaloncukrok, Marika nevű csokiburkolatban, kék-fehér ünneplőben. :)
Van benne víz, kb. 2 deci, valamennyi porcukor, (3x100g) kókuszreszelék, 1 kanál vaj, pár csepp vanília aroma, és ezeket a legkisebb lassú tűzön kevertem össze. Eközben isteni kókuszillat…
Nos hát úgy döntöttem, letesztelem mindkettőt. Az egyes számú versenyző a forróvízzel felöntős, kevésbé macerásabb versenyző: Rizstej 1, a kettes pedig a szétfőzős verzió: Rizstej 2.
Rizstej 1-et tegnap este készítettem elő, 1 pohár rizst felöntöttem 2,5 pohár forró…
Befogtam a Kedvesemet a hagymapucolásba.
- És ez mibe lesz?- Krumplilevesbe... amit te csukott szemmel fogsz enni... ;)- Mert hogy nem átlátszó?
Vadászom a recepteket és az alternatív megoldásokat a candida-diétához. Szerencsére akadnak, így ki is tudom őket próbálni. Íme az egyik, a hagymás…
A sütis tál már elkészült, de mivel töltsük fel?
Nálunk Anyu teremtette családi hagyomány immár a karácsonyi Hetes Sütemény. Valójában a linzer tésztájához hasonlít leginkább, olcsó, gyors, egyszerű és finom. De ami a legfontosabb, amiről a nevét kapta, hogy hetekig…
