Kész: Sütis tál sütivel (2)
A sütis tál már elkészült, de mivel töltsük fel?
Nálunk Anyu teremtette családi hagyomány immár a karácsonyi Hetes Sütemény. Valójában a linzer tésztájához hasonlít leginkább, olcsó, gyors, egyszerű és finom. De ami a legfontosabb, amiről a nevét kapta, hogy hetekig eláll.
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 1 cs sütőpor
- csipet só
- 30 dkg vaj (vagy sütőmargarin)
- 20 dkg porcukor
- 2 cs vaníliás cukor
- 2 tojás
A folyamat:
- A lisztet összekeverjük a sütőporral és a sóval.
- A szoba hőmérsékletű vajat habosra keverjük, lassan adagoljuk hozzá a cukrot, a tojássárgáját és a vaníliás cukrot.
- Lassan adagolva hozzákeverjük a lisztet is, jól dolgozzuk ki.
- Alufóliába csomagolva, egy órát hűtőben pihentetjük.
- Kinyújtjuk, és formákat szaggatunk belőle.
- Közepes lángon világos barnára sütjük.
Tipp: a tojás fehérjével díszíthetjük, karácsonyfadísznek is alkalmas. Egy kis kakaó hozzáadásával barnásabb színt kaphat a kontraszt kedvéért. De ízesíthetjük akár dióval, mákkal, marcipánnal, citromlével ízlés szerint. Szórakoztató alapanyag kreatív háziasszonyoknak. :)
Update: a sütemény diétás verziójáról itt olvashattok.
A blog elköltözött! Itt megtalálod a legújabb bejegyzéseket: https://megvalositas-alatt.hu
